Especial Niños

Chistorra, 2 croquetas y hamburguesa de vaca angus con queso

16,00 €

Menú Picoteo

Chistorra, croquetas, tortilla de patatas con callos y Chuletón Fileteado. Bebida no incluida

40,00 €

Fríos

Jamón Ibérico

29,00 €

Lomo Ibérico

24,00 €

Queso Manchego

15,00 €

Paté de perdíz

12,00 €

Mousse de queso con boletus

13,00 €

Pieza sardina ahumada (Ud.)

4,00 €

Anchoas de Santoña

24,00 €

Calientes

Croquetas de jamón

15,00 €

Huevos rotos con jamón

13,00 €

Pulpo a la brasa

27,00 €

Ración de morcilla

12,00 €

Tortilla de bacalao

12,00 €

Foie de Oca plancha al vino dulce con pasas

27,00 €

Pimientos del Piquillo Confitados

14,00 €

Pimientos rellenos de Bacalao

19,00 €

Tortilla con callos

12,00 €

Almejas a la Marinera

29,00 €

Langostinos Cocidos ó Plancha

21,00 €

Zamburiñas

23,00 €

Gamba roja al ajillo

23,00 €

Gambas a la plancha

23,00 €

Ensalada tomate y ventresca

14,00 €

Ensalada de burrata

17,00 €

Setas plancha con jamón

15,00 €

Alcachofas confitadas con jamón

19,00 €

Habas con Jamón y Foie

20,00 €

Verduras plancha

13,00 €

Cogollos de Tudela con Bonito y Anchoas

14,00 €

Espárragos trigueros

12,00 €

Espárragos Blancos dos Salsas

15,00 €

Ensalada de atun marinado

18,00 €

Ensalada mixta

12,00 €

Ensalada de Pimiento Rojo con Ventresca y Cebolla

12,00 €

Setas Shitake salteadas con Jamón

15,00 €

Tartar de tomate con anchoas y aguacate

14,00 €

Arroces

Arroz negro con sepia, gambas, langostinos y almejas (ración)

22,00 €

Arroz a banda (ración)

20,00 €

Arroz caldoso con sepia, rape y almejas (ración)

22,00 €

Arroz Meloso con Foie (ración)

25,00 €

Paella de Marisco (ración)

23,00 €

Platos de Cuchara

Judiones de la Granja con Almejas y Gambas

15,00 €

Pochas con marisco

14,00 €

Verdinas con rabo de toro

15,00 €

Callos a la madrileña

14,00 €

Sopa de Pescado y Marisco

17,00 €

Delicias merluza a la romana

21,00 €

Bacalao estilo chef

25,00 €

Tartar de atún

24,00 €

Lubina a la bilbaina

24,00 €

Lenguado Plancha o Menier

29,00 €

Rape a la bilbaina

24,00 €

Chipirones Tinta o Plancha

20,00 €

Tronco de merluza con txangurro o bilbaina

25,00 €

Rodaballo Salvaje Parrilla

29,00 €

Cocochas en Salsa Verde

32,00 €

Atún Parrilla Salsa de Soja

24,00 €

Cola de merluza con salsa verde o txangurro

23,00 €

Cogote de Merluza a la Bilbaína

25,00 €

Hamburguesa de Vaca Angus

16,00 €

Escalope milanesa

19,00 €

Cachopo

22,00 €

Entrecot Simmental a la Parrilla 500gr.

25,00 €

Entrecot Simmental con Foie, vino dulce y pasas 500g.

30,00 €

Solomillo de Angus Parrilla

29,00 €

Solomillo de Angus con Foie, vino dulce y pasas

30,00 €

Steak Tartar de chuletón Gallega

25,00 €

Rabo de toro

25,00 €

Perdíz escabechada

22,00 €

Paletilla de cordero

28,00 €

Chuletas de cordero

25,00 €

Cochinillo asado

28,00 €

Cowboy Avileña

50,00 €

Chuletón fileteado sin hueso simmental (2 personas)

50,00 €

Chuletón fileteado con hueso simmental (2 personas)

50,00 €

Chuletón de retinta (para 2 personas)

64,00 €

Chuletón de angus (2 personas)

65,00 €

T-Bonne Rosada Extremeña (2 personas)

55,00 €

Cowboy Rubia Gallega

65,00 €

Especial WAGYU Japón (250 gramos)

70,00 €

Toma hawk (2 personas)

60,00 €

Tarta de zanahoria

7,00 €

Leche frita

7,00 €

Tarta de chocolate

7,00 €

Torrijas caseras

7,00 €

Coulant de chocolate

7,00 €

Tarta de Queso con Dulce de Leche

7,00 €

Arroz con Leche

7,00 €

Tiramisú

7,00 €

Natillas

7,00 €

Hojaldre casero de crema

7,00 €

Tocino de cielo

7,00 €

Cepa Gavilan Crianza (Ribera)

15,00 €

Viña Pedrosa Crianza (Ribera)

23,10 €

Arzuaga Crianza (Ribera)

23,10 €

Glorioso Crianza (Rioja)

18,70 €